“蜜蜂王国” 听养蜂人的追花故事

圣佛山上的槐花和蜜蜂(记者伊茂林 摄)

圣佛山上的放蜂人 (记者伊茂林 摄)

5月初的沂源圣佛山上,漫山的槐花正值盛放时节，清风徐徐，槐花的清香弥漫在山间。随风而行、逐花而居的养蜂人也在此时踏上了“追花”历程，几天的时间里，圣佛山迎来了200多辆满载蜂箱的大货车，这里顿时变成蜜蜂的欢乐王国。有花海的地方就有养蜂人的身影。5月3日，晚报记者来到这里,追随着这群养蜂人的脚步,全程跟踪记录他们的“追花”生活。探访过程中，记者还亲身体验了放置巢础、摇蜜、移虫、提取蜂王浆等环节。

槐花盛放 养蜂人早晚不停歇

养蜂人随风而行，逐花而居,一年中大多数时间风餐露宿、漂泊在外，他们的“追花之路”都是人迹罕至的地方，很多时候连手机信号都不满格，他们的日子远不如蜂蜜那般甘甜。5月3日上午，记者一行驱车来到圣佛山，落下车窗，微风从脸上扫过，留下淡淡的槐花香和风吹树叶的沙沙响。沿着山路行驶，不时就会看到大山深处扎起的帐篷以及周边摆得整整齐齐的蜂箱。记者见到戴文基时，他正忙碌地穿行在百十个蜂箱间，密密麻麻的小蜜蜂“嗡嗡嗡”地在他身边飞舞。

在这槐花盛开的时节里，每天清晨天刚微亮，戴文基和妻子以及两名工人就要起床开始一天的忙碌。51岁的戴文基养蜂已有30多年的时间，10年前，他听说淄博的沂源圣佛山上满是槐花，而且这里空气好、水好，打那时起，每年4月下旬，他便带着200多个蜂箱来这里放蜂采蜜。“养蜂人中流传着一句俗语,没有三天不睡觉的魄力，没有三天不吃饭的魄力，就养不出好蜜蜂。听上去夸张，却都是事实。”戴文基告诉记者，他每天的工作其实很简单，但很耗费工夫。从早上开始他就要把200多个蜂箱挨着检查一遍，看看里面蜜脾的生成情况，还要检查是不是有小蜜蜂私自营造了“王台”，这项工作要求眼明心细，每个角落都要检查到。“养蜜蜂就像养孩子一样，得用心。”这是戴文基心底的一句话。

逐花而居 一年约7个月风餐露宿

养蜂人还有一个富有诗意的称谓，“追花的人”。在戴文基看来，30多年的时间里他一路追花，每年从南方到北方，一路追随花期。“每个地方的花期都不一样，应季的蜂蜜也就不一样。”3月份，戴文基从家乡浙江金华出发后首先到了江苏，每年的3月底至4月上旬，正是油菜花开放的时节，在收获了菜籽蜜后，他又继续北上来到沂源，如今正是产槐花蜜的好时节。戴文基一边搬弄蜂箱，一边向记者讲述自己的“追花”历程。“我每年出来大约7个月的时间，从春天、夏天再到秋天。”天气转凉，昼夜辛苦劳作的蜜蜂不再采蜜酿蜜，要度过23个月的繁殖期。而这个时间段里，戴文基虽然不用在外风餐露宿，但也不能闲下来。这个季节蜜蜂不外出采蜜，只能将蜂蜜放到蜂箱处，供蜜蜂食用。待到来年的3月，蜜蜂便开始进入一年中第一次采蜜阶段，戴文基们又开始了一年一度的野外追花之旅，在千里之外的他乡，没有亲戚没有朋友，只有蜜蜂陪伴，时常缺电少水，风餐露宿。

“4月底沂源的槐花就陆续开了，槐花蜜量少价高，不少蜂农都提前赶来。”采访中，沂源本地一位蜂农告诉记者，4月中旬，已经有外地的蜂农在山上“安营扎寨”，“这里的空气好，蜂蜜质量高，所以我们都选择来这里放蜂采槐花蜜。”戴文基说。

蜜蜂采蜜忙 蜂农被蜇是常事

记者站在离蜂箱还有三四米远的地方，数不清的蜜蜂就立刻围了上来，由于怕被蜇，记者只好站在原地不敢动弹。“只要你不碰它，它不会轻易蜇你的。”在戴文基的鼓励下，记者更加近距离的靠近蜂箱，果然，十几分钟的时间，蜜蜂没有“攻击”行为。“我们被蜜蜂蜇是常有的事情，所以在整理蜂箱时还是要戴上头套的。”说着，戴文基打开一个蜂箱，顿时，上百只蜜蜂蜂拥而出，戴文基淡定地说道：“首先要揭去蜂箱的盖子，里面板状的铁纱上面都是白色和黄色相间的蜂浆和蜂蜡。里面就是蜂蜜了，一会儿整理完后用摇蜜机就可以摇出来了。”

“这样摇出来的是原蜜，不添加任何添加剂，也不经过任何其他的加工环节，保证原汁原味，吃了还想吃”戴文基笑着说。

（记者李慧娟）

[责任编辑：杨凡、刘向阳]

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