严把冷链食品入口关 淄博进口冷链食品集中监管专仓

当前冷链食品疫情防控形势严峻。为切实抓好进口冷链食品疫情防控工作，淄博市启用进口冷链食品集中监管专仓（以下简称监管专仓）。监管专仓作为进口冷链食品的管理源头，运行情况如何？冷链食品到达我市后，要经过哪些程序才能入库，又要落实哪些措施才能进入市场流通？1月12日，记者来到监管专仓进行了实地探访。

手部消毒，戴上口罩、手套、帽子，穿上隔离衣、鞋套……在工作人员指导下，记者同样经过“全副武装”后来到监管专仓入口处。工作人员正在对刚刚由大连运来的24吨冷冻猪肉进行外包装核酸检测取样及消毒工作。

“外来冷冻进仓食品要经过外包装、内包装、产品三次核酸检测和消杀，如果三次检测都没问题，才可由暂存区进入普通仓。目前所有由外地进入我市的冷冻食品，都必须经过监管专仓消杀、核酸检测，否则不准进入市场销售。”工作人员现场告诉记者。

在检测方面，监管专仓按照有关规定对入库的进口冷链食品表面、内外包装以及集装箱内壁、车辆把手等进行采样、送样、核酸检测，随抽即检，按批次及时出具《进口冷链食品新冠病毒核酸检测结果》。为搞好工作人员防护和管控，监管专仓健全人员健康管理制度，实行“绿码上岗制”，除了加强体温监测外，对直接接触进口冷链食品的工作人员实行每周2次核酸检测，对专仓其他人员每周1次核酸检测。此外，对工作人员还实行“三集中一隔离”管理制度，集中住宿、集中出入、集中管理，实行相对隔离，确保监管专仓作业人员不出现私自离开隔离区域现象，一日三餐也实行定点管理、统一配送。

监管专仓对标深圳、福州等国内影响力较大的专仓，结合工作实际，建立了内容完备的工作手册、核酸检测及消杀等操作指引、人员防护工作规程、出仓证明等“一次一档”文件管理体系及突发紧急状况应急处置体系等，并实时更新，及时吸收和补充疫情防控和专仓监管的最新指示、工作文件、管理规程等，确保专仓制度建设始终与中央和省市委要求同步。

记者了解到，进口冷链食品集中监管专仓于2020年12月9日正式启用，共分12个功能区，总面积2400平方米，存储量接近4000吨，是体量、设施、功能较为完备的单体大型冷藏冷冻设施。目前驻仓监管人员14人，采样人员6人，装卸人员9人，消杀人员4人。自监管专仓启用以来，所有工作人员一直奋战在进口冷链食品采样检测第一线，严把冷链食品入口关。截至1月11日，已累计入仓768.5吨、出仓740.73吨，核酸检测11123例，消杀42866件。

记者 周文聪

[责任编辑：张润泽]

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