来源:鲁中晨报
2017-02-24 14:45:02
为了更好地保障中小学生的日常饮食安全,记者今天从张店区食药监局获悉,目前已开始对辖区内学校周边的“小饭桌”进行拉网式检查。据了解,此次检查主要围绕以下几项内容展开:查看索证索票、食材购进储存情况。
由于寒假后刚开学不久,执法人员首先进入仓库,逐个品种仔细检查,看有无过期食材,打开冰箱,看冷冻食品色泽有无变化,鱼肉是否叠放,生熟是否混放,坚决杜绝不合格食品制作销售。对索证索票不及时、不完整的当场指出,并责令立即整改;查看留样、消毒情况。
重点看留样冰箱、消毒设施是否正常使用,是否足量留样,留样人、留样品种、留样时间、留样记录是否填写完整,所做饭菜是否全部留样。检查发现有的单位留样量不足,留样盒标识不全,执法人员当场予以指出,并责令改正。在检查过程中,检查人员与“小饭桌”开办者进行了充分的交流,向他们进一步宣传食品安全的有关法律法规,督促他们进一步规范经营,消除一切食品安全隐患,确保学生的用餐安全。记者 尹珂 通讯员 曹敏敏 韩伟 报道
想爆料?请登录《阳光连线》( http://minsheng.iqilu.com/)、拨打新闻热线0533-6121991,或登录齐鲁网官方微博(@齐鲁网)提供新闻线索。齐鲁网广告热线0533-6121991,诚邀合作伙伴。