走过三载，“啤酒节”为淄博带来了什么？

淄博青岛啤酒节走到今年，转瞬已经三载。

8月19日至28日，跨度十天的2022第三届淄博青岛啤酒节，让“淄博的夜”生动起来。

一杯青岛啤酒，三两串淄博烧烤，凝聚成了这座城市夏末秋初里最难忘的烟火气。

一时间，开放、活力、时尚成为代表淄博新形象的高频词。

而随着这样的词语不断出现在公众视野，“创新为正义”的引领下，以啤酒节为媒，以齐文化圈粉，以文旅造势的淄博青岛啤酒节一次又一次地努力让全社会的参与者以更好姿态相遇、相拥，也一次次地以创新的范式不断升级啤酒狂欢节的“打开方式”。

这一届淄博青岛啤酒节，又做到了。

三年

夏末秋初，2022第三届淄博青岛啤酒节来到。

一时间，朋友圈刷屏，一座城市因一个节再次沸腾。

淄博青岛啤酒节虽只是第三届，但却被赋予了满满的期待。

通过富有海派气息的青岛啤酒节，淄博输出的不仅仅是美酒、美食、音乐等诸多时尚元素，还有一直萦绕在淄博上空的城市烟火气，更为包容的城市胸怀以及活力、开放的城市氛围。

一种普遍的观点认为：作为齐文化发祥地，淄博青岛啤酒节融合本地历史文化与地域特色，在交流传播中不断提升的同时也持续创新、传承着这座城市的文脉。

记者观察发现，较之前两届，本届啤酒节以“突出本土文化、打造淄博特色”为原则，更加注重营造文化氛围，增加了“齐文化”“五好城市”等打卡区域，其中，“山东手造·齐品淄博文创市集和非遗市集”更是让游客充分体验到了淄博的齐文化、陶琉文化。

值得一提的是，本届啤酒节以“齐乐有淄味”为主题，与往届相比，在美食选择上以“突出本土文化、打造淄博特色”为原则，以淄博特色美食品牌为首选。其中，仅美食区就吸引了50余家知名品牌企业和网红店入驻。而酒水区，除青岛啤酒外，还吸纳了7款其他啤酒品牌，全面提升了消费者的体验感。

此外，潮玩音乐会、国潮风、朋克、电子竞技等更多时尚元素的融入让今年的啤酒节更像是一场时尚潮流的娱乐狂欢。

上述种种可见，从美食美酒，到现场活动，再到娱乐项目等等，第三届淄博青岛啤酒节的全民参与性及体验性更高了。

而这届啤酒节呈现出的诸多新变化在切中大众需求的同时，也让大众对啤酒节更添一份“喜欢”。

人间烟火气，最抚凡人心。“啤酒泡沫升腾起了淄博一座城市的烟火气，可以说，一个节欢动了一座城……”一名来自滨州的食客表示。

新IP

事实上，经过前两届的沉淀，“啤酒节”已然成为了淄博的城市名片和文化IP。

“包容性、文化性、全民参与性”的啤酒节宗旨与“变革、开放、务实、包容”的齐文化高度契合，让这座“内敛”的城市在时尚和活力中重新被定义。

这使得淄博青岛啤酒节成为淄博发展夜经济的一项有益探索。

记者梳理发现，早在2019年10月，淄博就提出了丰富夜间购物餐饮、观光旅游、体育健身、文化娱乐等城市夜间经济业态的具体措施，大力挖掘消费潜力，把繁荣发展夜间经济作为提升城市“时尚气质”和“活力指数”的举措。

据啤酒节组委会提供的数字显示，2020年，首届淄博青岛啤酒节10天内，入园人次近30万，饮用各式啤酒超过180吨；2021第二届淄博青岛啤酒节日均接待游客超3万人，还有不少外地游客远道而来。

从上述数据中可以窥见的是，淄博青岛啤酒节已经成为叫响淄博夜经济的金字招牌，而它不仅仅是属于淄博人自己的狂欢，更成为和其他城市交流合作的一张友好名片。

可以说，借助淄博青岛啤酒节，淄博正在全方位多角度展示历史文化、自然风光、城市特色和发展潜力，打造淄博城市IP，激起淄博城市活力。

启示

办好一次会，搞活一座城。

对于一座城市而言，举办一场节会并不是一件难事，而如何“搞活”则颇费思量。

曾几何时，节庆的意义已不再是单纯的市民游客参会逛会，越来越多的城市开始探索节庆IP的延伸——如何在带动产业服务经济的同时，让民众分享城市进步的成果？

青岛啤酒节就是一个很好的案例。深耕32年，如今，一年一度的啤酒节之于青岛，是共同成长，也是相互成就。作为青岛的城市名片之一，青岛国际啤酒节连办32届经久不衰，因为啤酒文化已经融入到青岛的角角落落，成为民众对这座城市深刻的记忆。

因此，业内普遍认为，啤酒节必须首先要具备文旅业最初的特质——社会属性，而后方显经济属性。

啤酒搭台，项目落地。随着青岛啤酒节在青岛西海岸的举办，带来了数个大项目在西海岸新区签约，而这无疑是青岛啤酒节带来的经济效益。

反观淄博，啤酒节如若想要办得长久，就必须要使啤酒文化更好地融入生活当中。

“啤酒节就好比一个交流洽谈业务的平台，会吸引来自四面八方的客人。而在这样一个开放轻松的交流场内，人际沟通商务洽谈也都会更加顺畅，好的项目也就自然而然地来了。”山东理工大学教授张玉霞表示。

以节会为媒，不断创新、升维的淄博青岛啤酒节未来走向如何？又将给淄博带来怎样的机遇？我们拭目以待。  

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