中国奶源已达世界级水平 得益引领健康营养新鲜乳品

齐鲁网淄博5月17日讯 在不久前落幕的第五届中国好鲜奶·新鲜盛典上，40多家乳企负责人及各领域创新专家学者齐聚一堂，围绕“归初心·话新鲜·造优质·享尊严”的主题，就民族乳业振兴及巴氏鲜奶崛起等议题，各抒己见、共话未来的消息让人振奋。更令人惊喜的是，中国奶业协会会长高鸿宾在论坛发言中的一句话立马就上了热搜：中国奶源已是世界级水平。

“今年第一季度，国家食药监总局对中国奶业各个环节检验的结果是100%的合格，不是99%，是100%完全合格。”2008年以来，政府和企业对整个奶业进行了改造，行业已经出现脱胎换骨的变化。今天中国养殖的水平、企业集中度已和2008年完全不同，加工设备都是世界顶级的设备，奶源水平都是世界级的水平。

而面对“中国乳企如何在与国外企业正面交锋中胜出”这个问题，国家奶业科技创新联盟理事长顾佳升在论坛上指出，国产奶业要超越进口乳制品并实现复兴，其中一方面是发力巴氏杀菌奶（也叫低温奶）。因为巴氏杀菌奶的杀菌程度较低，需要冷链保护，保质期比较短，而国外的巴氏奶运到中国的难度很大，成本很高，风险很大，这使得中国市场的巴氏杀菌奶都是国产奶，巴氏奶将是中国奶业求生产、求发展的制高点。

以低温奶消费大省山东省为例，相对于全国其他地方，山东人民更偏爱更新鲜更营养的巴氏奶，乳制品消费理念超前，这正是以山东得益乳业为首的山东本土乳制品企业多年市场耕耘的成果。拥有四十余年专业乳品加工历史的山东得益乳业，帮助消费者更加深入与科学地了解巴氏奶，引领消费者关注更加健康营养的新鲜乳品。“乳品安全，重在奶源。”得益奶源地位于生态环境绝佳的黄河三角洲，正处于南北纬35度～50度之间的世界黄金奶源带上，荷兰皇家牧场、新西兰南奥塔哥牧场等全球顶级牧场大多分布于此。为保证更好的牛奶质量，得益从澳大利亚引进5000头纯种荷斯坦奶牛，确保了最新鲜、最安全的奶源供应。

优质奶源，再加上得益乳业不断加强对生产过程的安全把控，不断创新技术、更新工艺，从奶源到成品层层把关，打造从源头牧场到百姓餐桌的全程“全产业链自控模式”，将品质做到了更极致、更专业。得益乳业专业的绿色冷链配送团队，更是实现了“以时间定义新鲜”，为消费者提供最新鲜的乳品。  

[责任编辑：杨凡、杨本敬、王良]

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