沂源：芝芳村的“黄金产业”

4月9日，夕阳余晖中，一辆冷链货车满载着菌菇，驶出沂源深山。而在鲁山南麓的菌菇基地大棚内，一朵朵羊肚菌正铆足了劲地生长。刚指挥完装车的基地负责人贾恒众洗净双手，脸上洋溢着抑制不住的喜悦：“今年羊肚菌大丰收，这小小的‘菌中黄金’，可算是真正变成‘金宝’啦！”

依托“山东屋脊”鲁山脚下独特的生态优势和昼夜温差大的气候特点，南鲁山镇芝芳村在“党支部+合作社+农户”创新模式驱动下，大胆尝试大棚种植羊肚菌。如今，芝芳村菌菇种植基地已建有31个大棚，种植面积30亩，实现菌种培育、标准种植、品牌销售全链条发展。

“我们自己配制菌种培养土，现在羊肚菌每亩产量能达到1500斤，每亩收益将近8万元，是传统农作物收益的20倍还多。”贾恒众兴奋地介绍道，按照这样的形势，今年村集体增收23万元不成问题。

大棚里，乳白色的菌柄奋力顶起蜂窝状的菌盖，密密麻麻地围绕在菌包四周，宛如严阵以待的士兵阵列。几位采摘菌菇的村民在这“菌阵”中来回忙碌，恰似点兵的韩信。

“这些是一类品，那些是二类品……看！咱这菌菇长得都很‘实诚’。”正在进行分拣工作的村民王女士，手捧着羊肚菌开心地说道，“土地流转有租金拿，在大棚里干活还有工资领，在家门口就能上班，既方便又踏实。”

贾恒众还透露，产菌后的菌渣还田，能有效改良土壤结构，形成“以土生菌、以菌养土”的绿色循环模式。“今年，我们打算打造羊肚菌精深加工产业园，开发菌汤包、冻干片等产品。同时，大力发展采摘研学、菌菇宴乡村旅游以及冬季林下间作经济，让这小小的菌菇变成富民强镇的‘黄金产业’。”

记者 刘伟

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