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新兵入伍第一餐淄博送上“热乎饭”

来源:淄博晚报

作者:董振霞

2021-03-22 09:23:03

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3月20日一大早,天刚蒙蒙亮,淄博军用饮食供应站员工南庆和宋寅萍便早早来到蔬菜市场,精心挑选购买新鲜蔬菜、鸡蛋和肉类。同一时刻,军供站其他员工也在操作间忙碌起来,他们认真检查设备,为餐具消毒,烧水供水……淄博军供站站长刘圣说:“今年是全国首次开展春季征兵,也是我们第一次实施春季保障,加上疫情风险不容忽视,我们要求当天用的食材当天买,每一个餐具都严格消毒,每一桶开水都严格按程序烧制,全力确保在淄博火车站起运的每一名新兵都喝上健康水、吃上健康热乎饭。”

18名军供站员工为新兵“试菜”

做饭、供水,听起来简单,但对于淄博军供站的每一名员工来说,就是打仗,每一个环节容不得半点马虎。早在新兵起运前的一个星期,淄博军供站全体员工便对烹饪设备等逐一进行了检查、清扫、消毒。由于距离上一次军供保障已经有些日子,为了确保绝对的卫生健康。淄博军供站的18名员工,先自行利用设备做了一顿工作餐,为新兵“试菜”。

在保障过程中,他们严把采购关、加工关、留样关、化验关……这一整套流程十余道关口,都一一进行分工,责任落实到每一个人。刘圣说:“力争新兵入口的不仅是热菜热饭,还要营养健康安全。”

新兵入伍第一餐送上来还“烫嘴”

为了确保送到新兵手中的饭菜“烫嘴”,淄博军供站员工按照新兵起运的时间节点,合理安排做饭时间,分批做、分批送。“人员多跑几趟没什么,重要的是让刚离开家乡的战士们能吃到刚出锅的饭。”刘圣说,针对少数民族新兵的饮食习惯,他们还合理调整菜单,根据新兵民族饮食特色,增加了一些特色餐饭,在做法和用料上进行了更新,力求让每一名新兵都满意。

为了让淄博军供“保障”真正做到“服务到家”,淄博军供站联合淄博市双拥办,充分发挥双拥工作优势,他们联合淄博军分区召开协调会,主动与军方对接,及时掌握新兵输送车次,在车站VIP候车室专门设立医疗保障点,常用药品一应俱全,医生随时候诊服务;准备了移动充电宝,随时为官兵提供电子产品充电服务。此外,他们还设立值班电话专线,保证24小时在线服务,确保新兵起运期间,部队哪里有需求,军供就保障到哪里。

淄博市退役军人事务局局长朱辉坦言,炮火硝烟中的军供站,是“独轮车小马帮,一根扁担两个筐”的支前兵站,步入新时代,面对改革强军的新需要,更要高标准严要求,用实际行动诠释新时代“军供人”的好样子。采访中记者了解到,在不到一周的时间里,淄博军供站保障新兵120余人次,官兵满意率100%。

记者 董振霞 通讯员 丁荣桢

[责任编辑:杨凡、张润泽]

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