年货里的“淄博味儿”

近日，记者走访淄博市各大商超发现，年货商品已经占领各大商超。商超内节日气氛浓郁，各色年货占据抢眼位置，周村烧饼、博山酥锅、马踏湖鸭蛋、牛肉干、香肠……人们在选购家乡好货的同时逐渐感受到独属于家乡的年味儿。

近日，山东年味地图1.0版发布，周村烧饼、鲁泰纺织、博山猕猴桃、巧媳妇酱油等5个淄博品牌首批入选。据了解，“黄河大集”由省委宣传部总协调，省文化和旅游厅牵头主办，全省16市特别是沿黄9市25区县结合本地资源特色，以“过年就买山东货”为主题，整合山东特色好品、好年货供应链，让消费者买得方便又放心。

年因“味”而动，作为年味儿最重要的一部分，每个地方都有让人留恋和自豪的家乡特产，对淄博人来说，这份独有的家乡味道，就是“淄博味儿”。

对于在外地工作多年的杜先生来说，“淄博味儿”是那咬一口满嘴芝麻香、“嘎嘣脆”的周村烧饼。在圣豪超市淄博万达店，杜先生正在购买周村烧饼礼盒，“我办公桌的抽屉里常年都放着一盒周村烧饼，平时加班当点心吃，在外这么多年，就是喜欢这一口。”杜先生说。

围绕“除夕”“家味”“年味”等主题，淄博市老字号企业也为城市带来浓郁年味。在景德东专卖店，家住张店区龙凤苑小区的李女士刚选购完糕点礼盒。据李女士介绍，自己的两个姐姐都在外地居住，每逢过年，她都会买点糕点给她们寄过去，让她们回忆“淄博味儿”。据了解，目前，淄博市有“周村”“聚乐村”“巧媳妇”“清梅居”“强恕堂”“扳倒井”“景德东”等老字号46个，其中，“中华老字号”11个、“山东老字号”35个，老字号数量位居全省第2位。

为宣传淄博美食文化，打造“好吃淄博·有淄有味”齐品淄博品牌，近日，市文旅公司在市委宣传部、市财政局、市文化和旅游局、市机关事务管理局指导下，依托“齐品”IP，连续三年推出“好吃淄博·有淄有味”齐品大礼包，包括齐品一桌菜、齐品有礼、齐品优选三大系列，囊括十几个本土美食品牌的40余款产品，涵盖预制菜品、熟食、农副产品、休闲食品等品类。

最能体现“淄博味儿”的地方不得不说各式年货大集，过年的仪式感，就从置办年货开始。据了解，新世界商业街之“齐品淄博·年货大集”即将拉开帷幕，在位于新世界商业街南段、中段（共青团路路口、商品街路路口、人民路路口、商业街中段中心广场），从腊月十五至正月十五，早十点至晚九点，在春节期间，为市民提供便捷的办年货、逛市集的好去处。

记者 周剑楠

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