2020年淄博市食品安全评价性抽检合格率位列全省第一

１月７日，淄博市政府新闻办公室组织召开新闻发布会，邀请淄博市市场监管局党组成员，市知识产权事业发展中心党组书记、主任王怀志，就２０２０年淄博市食品药品安全工作情况向社会进行新闻发布。

２０２０年，淄博市市场监管局深入实施食品安全战略，全面提升食品安全治理能力和治理水平，食品安全形势总体稳定向好。２０２０年淄博市食品安全评价性抽检合格率位列全省第一；坚持问题导向、过程严管、风险严控，全面加强药品安全监管，深入开展专项整治，坚持重拳出击、保持高压态势，切实保障人民群众用药安全。

党政同责，全域创建食品安全城市

淄博召开食品安全委员会全体会议，深入推进食品安全市创建，淄博市（创建主体包括张店区、高新区、文昌湖区）及高青县、沂源县、博山区、临淄区、淄川区、周村区先后被命名为省级食品安全市、区县。高青县、沂源县通过省级食品安全县复审，桓台县１１月份完成省级验收。

目前，淄博市备案食品安全企业标准１９５份，完成农业领域省级标准化试点项目３５个。深入推进周村区“食安山东”烧饼生产加工示范基地创建，淄博市创建“食安山东”示范单位４４０家，培育市级以上知名农产品品牌１６３个，拥有农产品地理标志商标４８件。

依法治理，构建严密高效的全链条监管体系

实施“落实企业主体责任年”和“三小质量提升”行动，推行风险分级分类管理，对淄博市５７２家食品生产企业实施分级分类监管，约谈生产企业１６家，风险提示２０家，检查中级以上风险生产企业３３家。

落实主体责任，加强生产企业食品安全管理人员的培训和考核，借助“食安抽考ＡＰＰ”对管理人员进行考核，目前已有效组织考试５次，累计参加企业４４６家，参加人数６０８人，抽考覆盖率达１００％。

加强流通环节规范化管理，建设省级规范化农贸市场１６家、批发市场５家，市级流通示范单位３０６家，食品销售者风险评级率１００％（２０２０年３月３１日前获证），指导农贸市场商超建设食品快检室７４处。

实施餐饮质量提升工程，开展量化分级提档升级、“清洁厨房”行动，中央厨房、集体用餐配送单位“明厨亮灶”率达到１００％；大中型餐饮服务单位“清洁厨房”率达到１００％。

开展校园食品安全守护行动，淄博市９１５家学校（幼儿园）食堂量化分级达到Ｂ级（良好）以上达标率、季度检查覆盖率达到１００％；推进“互联网＋明厨亮灶”建设，８７３家实现“互联网＋明厨亮灶”，实现率为９５．４％，其中，３１０家中小学食堂实现率为１００％。

截至２０２０年１１月３０日，针对人民群众消费量大、关注度高的粮食加工品、肉制品、乳制品、调味品、食用农产品、保健食品、食盐等３２大类食品，开展监督抽检２６７５６批次，发现不合格产品７７７批次，合格率为９７．１０％，问题发现率为２．９０％，对抽检不合格食品均依法进行核查处置。从食品品种上看，消费量大的食用农产品，食用油、油脂及其制品，肉制品，乳制品，合格率分别为９６．９８％、９８．８０％、９７．３７％、９８．７９％，比２０１９年同期分别上升了１．１４、０．９４％、１．２４％、１．０７％。２０２０年淄博市食品安全评价性抽检合格率达１００％，位列全省第一。

强化监管，抓严抓细疫情期间食品安全工作

实施“一对一”监管、“精细化”服务。建立进口冷链食品集中监管专仓，已对进入淄博市的１１２吨进口冷链食品全面实施集中核酸检测和预防性全面消毒，把牢冷链食品疫情防控第一道关口。在全省率先开发应用冷链食品疫情防控追溯码，２３６１家冷链商户注册使用，让消费者购物更放心。截至１２月１４日，已完成九轮定期检测，累计摸排检测冷链食品生产经营者５９３６５家次，检测冷链从业人员１２３５６１人次，环境检测１２４４８４份，食品检测９０４９２份，检测结果均为阴性。

深入推进信息化建设，夯实基层治理基础，深化社会共治，推动诚信食安建设，深入开展食品安全放心工程建设攻坚行动，淄博市系统依法查办食品安全违法案件２１１３件，罚没款８６２．１４万元。

全面加强药品安全监管

组织开展药品零售环节第二类精神药、中药饮片、互联网药品销售、医疗器械“清网”行动等专项整治，检查药械相关经营使用单位９１７８家次。加大药品抽检力度，２０２０年淄博完成药品评价性抽检４６０批，合格率１００％，监督性抽检１３６６批，合格率９９．９％。

积极开展仿制药质量和疗效一致性评价进展情况调研和跟踪服务，淄博市通过一致性评价的仿制药品种６个，获得省级一致性评价奖补资金３００万元，市级１４５０万元。确定１４６家药品零售企业为淄博家庭过期药品回收定点单位，负责家庭过期药品的回收、登记、保管和移交工作。

强化化妆品安全监管，淄博市共建档１３６９家，示范建设１３６９家，建设率１００％。１０月至１２月，组织开展化妆品“线上净网线下清源”专项行动，对淄博市化妆品网络销售平台和网络经营者重点开展溯源清查、风险排查处置，并在全省率先探索实施了对婴幼儿、美白祛斑类等重点品种的网络抽检，涉及淘宝、拼多多、微商等多个平台，做到“应检尽检”。

加强药品不良反应监测。淄博市共收集、审核评价各类不良反应报告表１７４９６例（含评价省级严重报告表７８６４例），药品、化妆品、医疗器械不良反应（事件）报告分别为５６００、７１０、３３２２例，比２０１９年同期分别增长了１．９％、４１．７％、２９．６％。淄博市二级以上医疗机构上报率达１００％，淄博药品、医疗器械报告和监测综合评估继续保持全省领先。

淄博医用口罩类生产企业由１家增加到１１家，医用口罩最大产能由４万／天提高到４００万／天，提高了１００倍。做好口罩统购统销工作，协调相关企业通过淄博市应急防疫口罩销售平台累计销售口罩１９３８４４０只，有效保障了淄博防疫口罩的供应。

２０２０年１月２９日起，对防疫口罩等个人防护用品及消毒防护用品开展专项执法稽查，淄博市系统共出动执法人员２８５６４人次，检查经营者２４８３６家次，立案查处违法案件６６件，查获假冒伪劣口罩５．５９５６万只、消杀用品货值１．６９万元。

记者 刘磊 王莉莉 刘文思 通讯员 苑伟 报道

[责任编辑：杨凡、张润泽]

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