淄博蔬菜价格呈季节性下降 猪肉价格高位运行

7月14日，记者从淄博市能源事业发展中心获悉，淄博市2020年第二季度市场价格监测情况分析报告出炉，第二季度淄博市市场主要商品价格与去年同季度相比，物价总水平整体运行平稳。其中，蔬菜价格呈季节性下降，猪肉价格高位运行，蛋价持续回落。

分析报告显示，粮食价格整体上涨。因一季度疫情影响2、3月集贸市场未营业，进入二季度随着国内疫情好转，市场余粮不断减少，厂家面粉订单增多，农户惜售心理明显，提振了主粮价格，所以二季度粮食价格整体上涨。花生油受原材料价格上涨的影响，花生油价格同比上涨明显。预计随着新小麦上市，市场主粮价格或将小幅下滑。

猪肉价格持续高位运行。一季度生猪供应紧张状态持续，猪肉价格持续高位运行。进入5月，猪肉价格下降的原因有2个方面。一方面，受疫情影响，餐饮业复苏缓慢，猪肉消费无明显拉升，部分高校仍处于放假状态，猪肉产品销量低；另一方面目前正处生猪集中出栏期，生猪出栏量增加，猪肉供应量增大。而随着夏季到来，进入猪肉消费淡季，天气炎热，人们偏向清淡饮食，猪肉销量走低，价格下降。此外，6月起受北京疫情影响，国内防控再度升级，猪肉进口一定程度受限，加之国内猪肉存量有限，造成猪肉价格上涨。

鸡蛋价格持续回落。监测数据显示，二季度淄博市市场鸡蛋均价为3.20元/500克，同比下跌22.71%。二季度虽餐饮行业逐渐恢复，企业复工复产率提升，但前期积压的鸡蛋仍未释放完全，价格持续低位运行态势。立夏之后，伴随气温逐渐升高，产蛋量减少，高温天气不利于鸡蛋储存，加之市场消费仍未恢复到正常状态，蛋价继续下行。

蔬菜价格涨跌互现。进入初夏季节，气温快速回升有利于地产蔬菜快速生长，生长周期大大缩短，地产蔬菜迎来上市旺季，减少了蔬菜营销成本，拉动蔬菜价格整体走低；再就是由于当地蔬菜集中上市，近期出现个别蔬菜滞销情况，很大原因是农民扩大种植面积，生产水平提高、产量增加，导致了供需失衡，致使蔬菜价格出现了显著下滑；此外，6月受北京疫情影响，蔬菜供应偏紧，价格短时略涨。

“伴随天气持续晴好，淄博市主要农副产品种类丰富、供销两旺，整体价格水平稳中有涨。下一步，生猪养殖业受国内疫情影响，持续高位运行；蔬菜价格则整体回落，一元菜也会越来越多，居民‘菜篮子’也将越拎越轻。”淄博市能源事业发展中心工作人员介绍。

记者 王丽 通讯员 冯冠兵 报道

[责任编辑：张润泽]

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