受气温下降等多重因素影响 淄博猪肉价格小幅下跌

记者从淄博市能源事业发展中心获悉，受气温下降、养殖成本减少等多重因素影响，淄博市生猪和猪仔价格出现回落态势。在其带动之下，目前淄博市猪肉市场价格随之下跌。

据淄博市能源事业发展中心监测数据显示，11月14日，淄博市集贸五花肉市场平均价格为32.31元/500g，与上周的33.56元/500g相比下跌了3.72%；集贸精瘦肉市场平均价格为30.25元/500g，与上周的31.81元/500g相比下跌了4.90%。

此次淄博市猪肉市场价格下跌主要有3方面原因，一是养殖成本减少。气温的下降使生猪和猪仔的生病治病及防疫费用减少，造成生猪的养殖成本有所下降；二是生猪和仔猪市场价格的下跌对市场猪肉价格的下跌起到了助推作用。监测数据显示，生猪价格已从上期的19.34元/500克降至目前的17.27元/500克，降幅10.70%；仔猪价格从上期的40.13元/500克降至目前的40.03元/500克，降幅0.25%；此外，随着淄博市民注重健康、养生的理念增强，亦使得猪肉在居民饮食结构中的比重开始下降。

记者 王丽

通讯员 钱凤国 报道

[责任编辑：杨凡、张润泽]

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