周村实施中小学幼儿园集中用餐陪餐制

日前，记者从周村区教体局了解到，为进一步增强学校食堂食品安全工作，确保师生饮食安全健康，周村区学校、幼儿园严格落实学校领导干部、教师陪餐制度,确保学生就餐安全。

目前，在周村区各学校与幼儿园均已实施建立了集中用餐陪餐制度，每餐均有学校相关负责人与教师陪学生用餐，认真做好陪餐记录，此举不但能让教职人员亲身体验学生用餐质量，也能及时发现存在的问题，找准改进措施，有效增强了学校重视食品安全与营养健康管理的责任意识。

据记者了解，周村区部分中小学、幼儿园还建立了家长陪餐制度，并联合市场监管部门严格执行“明厨亮灶”，对粗加工、切配、洗消、备餐、留样等区域进行“实况直播”，对学校食堂的卫生状况、饭菜质量和服务态度等进行全程监督和意见反馈，对在陪餐过程中发现的问题及时解决，保障师生吃得安全、健康。周村区教体系统广泛通过班会、黑板报、宣传栏、微信公众号等形式普及食品安全、预防食物中毒等知识，极大地增强了广大师生的食品安全意识和自我保护能力。

记者 高萌

通讯员 韩铧翔 石明

[责任编辑：杨凡、张润泽]

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