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周村实施中小学幼儿园集中用餐陪餐制

来源:鲁中晨报

作者: 高萌

2019-04-01 10:02:04

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日前,记者从周村区教体局了解到,为进一步增强学校食堂食品安全工作,确保师生饮食安全健康,周村区学校、幼儿园严格落实学校领导干部、教师陪餐制度,确保学生就餐安全。

目前,在周村区各学校与幼儿园均已实施建立了集中用餐陪餐制度,每餐均有学校相关负责人与教师陪学生用餐,认真做好陪餐记录,此举不但能让教职人员亲身体验学生用餐质量,也能及时发现存在的问题,找准改进措施,有效增强了学校重视食品安全与营养健康管理的责任意识。

据记者了解,周村区部分中小学、幼儿园还建立了家长陪餐制度,并联合市场监管部门严格执行“明厨亮灶”,对粗加工、切配、洗消、备餐、留样等区域进行“实况直播”,对学校食堂的卫生状况、饭菜质量和服务态度等进行全程监督和意见反馈,对在陪餐过程中发现的问题及时解决,保障师生吃得安全、健康。周村区教体系统广泛通过班会、黑板报、宣传栏、微信公众号等形式普及食品安全、预防食物中毒等知识,极大地增强了广大师生的食品安全意识和自我保护能力。

记者 高萌

通讯员 韩铧翔 石明

[责任编辑:杨凡、张润泽]

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