博山将举办美食美器文化节 推进美食文化与陶琉文化融合发展

齐鲁网淄博11月1日讯

品美食，赏美器。有着鲁菜名城、陶琉之乡美誉的淄博市博山区将于11月11日—11月15日举办美食美器文化节。

据了解，此次文化节以美食之城、美器之都、鲁菜之源、味道博山为主题，突出美食文化与陶琉文化融合发展，突出行家与市民共同参与，旨在进一步提升博山美食美器知名度和美誉度，打响“博山——中国美食美器之都”品牌。期间，将举办开幕式、齐鲁地域名宴暨美食美器展、餐饮创新发展论坛、餐饮行业技能大赛暨民间厨艺大赛、美食嘉年华等多项活动。据博山区服务业办公室主任刘宣庆介绍，11月11日在原山艰苦创业教育基地举办的齐鲁地域名宴暨博山美食美器展在当天12点至18点向市民开放；11月12日在易达广场举办的餐饮行业技能大赛暨民间厨艺大赛，市民可报名参赛；11月11日至11月15日举办的博山美食嘉年华活动中，40家博山餐饮酒店将推出优惠活动。

博山饮食文化源远流长，被誉为“中国鲁菜名城”、“中国鲁菜烹饪之乡”，今年“博山菜”已先后亮相“中国菜”向世界发布暨中国名宴交流会、外交部推介山东冷餐会、儒商大会欢迎晚宴等重要活动。博山区还是全国五大瓷都之一，是中国琉璃文化的重要发源地和全国最大的家居玻璃生产基地。博山陶瓷、琉璃、玻璃餐具多次作为国宴专用产品，近年先后登上抗战胜利70周年大会、“一带一路”国际合作高峰论坛、上合组织青岛峰会等重要舞台。此前，博山区已多次举办美食文化节和陶琉文化节，此次融合美食文化与陶琉文化，举办美食美器文化节尚属首次。

闪电新闻记者 王良 通讯员 国辉 陈颖 淄博报道

[责任编辑：杨凡、黄鹏伟、王良]

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