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高温湿热淄博菜价浮动 超市相对稳定

来源:淄博晚报

作者:孟书祥

2018-08-10 10:20:08

本市连续的高温湿热天气,对蔬菜价格产生影响,出现了小幅上涨。记者昨天走访我市部分农贸市场及多家大型连锁超市了解到,超市里促销菜品受欢迎,在暑热天气里,消费者不妨去超市转转,采买促销蔬菜。 

每到夏天,菜贩们的日子都特别难熬。天气热,多吃点苦还不算啥,受天气影响,青菜的销售情况也不太好,闷热的天气让蔬菜很容易发蔫儿。“进入伏天,市场上不到9点买菜的人就少了大半。这两天下雨,俺们去批发市场进菜就赶上批发价上涨,生意非常不好做。”张店公交宾馆农贸市场里菜贩朱师傅对记者说。

据朱师傅介绍,近几日价格涨幅最大的蔬菜当数菠菜、茼蒿、香菇。“菠菜从七月份每斤三元左右涨到每斤6元,茼蒿基本上翻倍了,现在也卖6.5元。香菇一直都很贵,现在9.5元,在全年来看都算比较贵了。还有西红柿,六七月份还不到2元,现在也3元了。”朱师傅说。此外,前不久价格快速回落的黄瓜、生菜,最近也纷纷涨价,价格上涨幅度在每斤0.5至1元不等。

记者随后走访了大润发、沃尔玛等多家超市,看到各家均有促销的菜品,受到市民欢迎。在大润发超市,记者看到菜花、白菜等促销菜品已销售一空。此外,青辣椒、茄子、卷心菜、蒜苔的价格分别为2.29元、1.88元、2.18元、2.99元。

家住柳泉小区的宋先生,向记者透露了自己的日常买菜经验: “天气好的时候就去农贸市场买,那里的菜相对来说可能会更新鲜,品相更好看些。阴天下雨、闷热潮湿的时候,超市的菜价比较稳定,去超市买点容易存储的冬瓜、土豆、黄瓜、茄子,平时也不用天天买菜了。”另据记者了解,夏天是蔬菜销量较大的时节,市民更喜欢吃口感清爽的黄瓜、西红柿、冬瓜等,因此在连日降雨后,这些蔬菜的供应不足再加上市场需求依然庞大,推升了菜价。

据业内人士介绍,在三伏天,各类青菜普遍旺销,但蔬菜供应的季节性调整影响同样巨大。我市作为北方城市,每逢立秋前后都会进入蔬菜供应的“伏缺期”——早春蔬菜处在拉秧换茬收获尾声,而夏秋蔬菜又处在育苗安种的阶段,市场供应量自然有所减少。

“连续强降雨,我市周边的露天蔬菜产量会有所下滑。同时,降水又推高了蔬菜流通成本,也不利于蔬菜运输和保鲜,叶类青菜尤其明显。此外,这段时间蔬菜的采摘、运输、冷链等成本都会相应上升,蔬菜零售价格自然会相应上涨。”鲁中蔬菜批发市场供应商刘老板解释说。

记者 孟书祥

[责任编辑:杨凡、张润泽]

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