考生怎么吃 看看淄博市食药监部门权威提示

为保障高考、中考期间的食品安全,淄博市食药监部门在全市部署开展中高考期间餐饮食品安全专项治理,发布中高考期间食品安全消费警示,提醒考生及其家长,在认真备考的同时,要时刻关注饮食安全。一旦发现食品安全问题,应立即拨打12331电话投诉。

记者从淄博市食药监部门获悉,考生应尽量在学校食堂就餐。外出就餐时,应选择持有《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》、食品安全量化分级B级以上或公示“笑脸”的餐饮单位就餐,餐后注意索要发票或收据,尽量避免在路边食品摊点用餐。

考生在吃饭之前应洗手,就餐需注意荤素搭配、平衡膳食。少吃油腻和生、冷食品,慎食熟卤菜、凉菜冷食等高风险食品,不食用四季豆、野生蘑菇、野菜等易引起身体不适的食品,不生食海产品。提倡喝开水,不喝生水和散装冷饮。

家庭用餐,要注意采购的食品原料新鲜达标,烹饪过程要烧熟煮透,加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分开。要及时清除变质变味食品,发现异常食品,应立即停止进食。

淄博市食药监部门提醒,一旦发生恶心、呕吐、腹痛和腹泻等不适症状,要尽快到正规医疗机构就诊,并留存就餐发票、就诊记录等证据。如发现食品安全问题,应及时拨打12331电话,进行投诉举报。

记者 巩悦悦

[责任编辑：杨凡、张润泽]

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