淄博市场陈蒜积压过多 “蒜你狠”风光不再

过去几年，大蒜价格一度高涨，处于顶峰时去饺子馆吃一头糖蒜还得花一两块钱。然而好景不长，随着大蒜种植面积的增加，加上风调雨顺产量提升，大蒜价格开始陷入低迷。今年的新蒜目前开始批量上市，记者今天从淄博中心城区的几家农贸市场上了解到，由于陈蒜大量积压，目前新蒜的价格低至每斤2元，仅为去年同期价格的一半。

5月9日上午，记者来到位于张店人民路上的金塔农贸市场。在这里摆摊卖菜的老杨告诉记者，他这里的大蒜来自寿光，其中新蒜每斤2元，陈蒜没什么水分，每斤要贵1元钱。“去年的蒜价很高，陈蒜要七八块钱一斤，高的时候甚至到了十几块钱一斤。新蒜虽然便宜得多，但一斤也要四块钱。”

随后，记者又来到王舍路上的房家农贸市场，这里大蒜的价格和金塔农贸市场相差无几。卖菜的李女士介绍，今年春节过后，蒜价降得很快，去年积压的大蒜都放到冷库里存起来了，现在又摆到了市场上。根据她的经验，至少要再过一个月，陈蒜消耗得差不多了，新蒜价格才能慢慢升上去。至于今年新蒜能否升到去年的价位，李女士心里没底。

据了解，5月9日山东金乡中混级杂交红蒜的价格为每斤1.43元，在几个大蒜主产区中算是属于中等水平。记者对比发现，除了江苏邳州的大蒜价格一直微涨外，一个月来山东金乡、云南苍山、河南杞县等几个大蒜主产区的价格都是呈现起伏不定但总体低迷的状态。

数据显示，2017年6月我国鲜或冷藏大蒜出口为26.19万吨，之后一路下滑，到今年2月到达低点，出口量只有7.94万吨。很显然，外需并不旺盛，靠出口拉高蒜价的希望并不是很大。

[责任编辑：杨凡、张润泽]

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