遭遇“本命年”淄博蛋价跌破3元比蔬菜还便宜

鸡蛋太便宜了!春节过后,蔬菜水果市场从年前的热闹备货,渐渐步入到年后的冷清。其中,鸡蛋价格下跌更是明显,从每斤5元以上,到如今跌破3元关口。业内人士表示,淄博市鸡蛋市场处于供大于求状态,预计未来3-6个月内,蛋价不会出现大幅上涨。

鸡蛋比蔬菜还便宜

“现在这鸡蛋是真便宜,比吃蔬菜还划算!”昨日中午,和平小区居民马女士一边炒着鸡蛋一边说。最近一段时间,因为鸡蛋价格便宜,她家的鸡蛋是没少吃,像西红柿炒鸡蛋、青椒炒鸡蛋、蒜苔炒鸡蛋、鸡蛋羹、摊鸡蛋饼、鸡蛋蛋糕……

鸡蛋价格的下调也让不少餐馆调整了菜品结构,以前做点缀的鸡蛋变成了“主角”,“以前吃西红柿炒蛋盖浇饭以西红柿为主,鸡蛋为辅,今天一看,鸡蛋满满的,西红柿反倒少了。”小陈在住家附近餐馆吃饭后说。对此,饭店老板算了一笔账,“现在鸡蛋批发价不到3块钱一斤,西红柿一斤怎么也要3块钱,肯定要多放点鸡蛋呀!”

今年吃鸡蛋比较划算

昨日,记者走访了淄博市几家农贸市场和超市发现,鸡蛋的价格每斤在2.8-3元。

本次鸡蛋价格下降在春节前就已开始了,鸡蛋价格由每斤3.5元降到每斤3元。“往年春节都得涨价,今年不仅不涨反而降了。”张店公交宾馆农贸市场内一位鸡蛋摊摊主说,去年春节期间鸡蛋的价格每斤4.5元左右,前年每斤5.5元左右,而今年过年期间每斤才3元。

卓创资讯分析师刘旭表示,2017年春节期间,鸡蛋平均零售价格每斤创下近年来春节价格水平最低。主要原因是由于蛋鸡养殖成本中玉米饲料价格降低,拉低了鸡蛋的市场销售价格。近期鸡蛋市场供应充足,节前市场鸡蛋库存积压将对节后价格上涨造成一定限制,预计未来3-6个月内,蛋价不会出现大幅上涨,市民今年吃鸡蛋都会比较划算。

[责任编辑：杨凡、张润泽]

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