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《周村商埠菜》发行 首次披露“知味”精品菜制作秘笈

来源:齐鲁网

作者:

2018-01-06 12:50:01

近日,以“传承创新  以味为魂”为主题的 《周村商埠菜》一书正式发行。该书集实用功能、艺术审美、典藏价值于一体;集淄博味道之精髓、商埠菜之华章、精美绝伦、大师皆赞。

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据了解,山东《周村商埠菜》新书第一辑,辑录160款知味斋精品菜,书中对每款菜品的来由、调配、烹饪手法给予详尽介绍,对每个盛宴的传说、脉络、涵容、制作详细释说。

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一款款淄博味道跃然纸上,一帧帧精美画面栩栩如生。这是同类书中,第一次把菜品制作商业秘笈和知味斋创新成果无偿揭示展呈,广大读者可通过赏读,透明实在地体验“知味”精品菜。

《周村商埠菜》正式发行,限量发售。零售价为:398元/本,详询电话:0533-6581166。

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